Тема рассказа "Как один мужик двух генералов прокормил" – это яркий образец народного юмора и остроумия. Рассказ повествует о находчивом мужике, который сумел выкрутиться из казалось бы безвыходного положения, используя свою смекалку и умение обращаться с словами.
Сюжет разворачивается в некой деревне, где мужик сталкивается с двумя генералами. Эти генералы – не из военных, а самые настоящие жулики, которые под видом высоких чинов путешествуют по деревням и пользуются гостеприимством и бескорыстием простых крестьян. Они приезжают в дом к мужику и требуют у него пропитание и угощение, угрожая неприятностями в случае отказа.
Мужик, несмотря на то что был простым и не богатым, проявляет недюжинную изобретательность. Он соглашается прокормить "генералов", но ставит условие, что кормежка будет осуществляться в течение дня, пока "солнце высоко". Генералы, думая, что им удастся наесться на целый день, радостно соглашаются. Однако мужик, используя хитрость, начинает кормить их едва заметными порциями, ссылаясь на разные приметы и поверья, а когда солнце склоняется к закату, объявляет, что время их кормежки закончилось.
Таким образом, мужик не только сохраняет свои запасы, но и даёт хороший урок наглым самозванцам. Генералы, поняв, что их обманули, но восхищенные находчивостью крестьянина, уезжают, не причинив вреда.
Этот рассказ показывает, как с помощью ума и сообразительности можно не только избежать неприятностей, но и сохранить свою честь и достоинство. Мужик, хоть и был простым по своему положению, оказался более мудрым и изобретательным, чем его обманщики-генералы. Это произведение служит напоминанием о том, что честность, находчивость и острый ум могут превозмочь даже кажущуюся непреодолимую хитрость и жадность.